Suppe / Vorspeise
Hähnchen//Kokosmilch//Zitronengras
Waldhonig//Grillgemüse
Bohnen am Zweig//beliebte Beilage zum Bier
Salat
Hausdressing
Hausdressing
knackige Romanaherzen//feinem Caesar-Dressing//Datteltomaten//frisch gehobelter Parmesan//geröstete Croûtons
knackige Romanaherzen//feinem Caesar-Dressing//Datteltomaten//frisch gehobelter Parmesan//geröstete Croûtons//Räucherlachs
knackige Romanaherzen//feinem Caesar-Dressing//Datteltomaten//frisch gehobelter Parmesan//geröstete Croûtons//Hänchenbrust
knackige Romanaherzen//feinem Caesar-Dressing//Datteltomaten//frisch gehobelter Parmesan//geröstete Croûtons
Tomaten//Gurke//Fetakäse//Oliven//Zwiebeln
Honig//Rosmarin//Marktsalat//Preiselbeerdressing//frische Birne
knackige Romanaherzen//feinem Caesar-Dressing//Datteltomaten//frisch gehobelter Parmesan//geröstete Croûtons//3 Scheiben knusprig gegrilltem Speck//Hähnchenbrust
bunter Blattsalat//Hausdressing//Avocado//Feta
Vegetarisch
Pecorino//Feigen gefüllt//Datteltomaten//in Rosmarinbutter geschwenkt
Knoblauch//Parmesan
Wahldhonig//Grillgemüse
Bowl
Quinoa Tricolore//angemachter Rotkohl//Avocado//Feta//Gurken//Tomaten//gedünstetem Gemüse//Rucola//Limetten-Sesam Vinaigrette
Quinoa Tricolore//angemachter Rotkohl//Avocado//Feta//Orangenfilets//Tomaten//gebackene Kichererbsen//Gurken//gedünstetem Gemüse//Rucola//Limetten-Sesam-Vinaigrette
Quinoa Tricolore//angemachter Rotkohl//gebratene Hühnerbrust (kalt)//Avocado//Mangowürfel// Feta//Gurken//Tomaten// gedünstetem Gemüse// Rucola//Limetten-Sesam-Vinaigrette
Quinoa Tricolore//geräuchter Lachs//angemachter Rotkohl//Avocado//Feta//Gurken//Tomaten//gedünstetem Gemüse//Rucola//Limetten-Sesam-Vinaigrette
Hauptgerichte
Bratkartoffeln//Salatbouquet//Dijon-Senf
paniert//Schweinelende//Home Fries
vom Kalb//Knusprig gebraten//Bratkartoffeln//Preiselbeeren
Burger
saftig Medium gegrilltes Angusrind//Salatblatt//Essiggurken// Tomate//Zwiebeln//Haussauce//Käse//Speck //Home Freis//Sesam Bun
saftig medium gegrilltes Angusrind//Salatblatt// Essiggurken//Tomate//Zwiebeln//Cheddar// Speck//BBQ-Sauce//Sesam Bun//Home Fries oder Süßkartoffel-Pommes(€1 zus.)
saftig Medium gegrilltes Angusrind//Salatblatt//Essiggurken//Tomate//Zwiebeln//Haussauce//Sesam Bun
saftig Medium gegrilltes Angusrind//Salatblatt//Essiggurken//Tomate//Zwiebeln//BBQ-Sauce//Brioche Bun
Ziegenkäse//Tomate//Rucola//Feigensenf//Veganer Sesam Bun
Avocadocreme//Zwiebeln//Tomate//Gurken//Rucola//Home Fries//Veganer Sesam Bun
Grill
zartes, saftiges Nebraska Beef, das seinen hervorragenden Geschmack der ausgeprägten Marmorierung verdankt
Rosa gebratene Tranchen vom Nebraska Hüftsteak//Rucola//Balsamicodressing//Parmesan
auf der Haut//kross gebratenes Filet//Wildwasserlachs
Beilagen
Dessert
Mandeln//Rosinen in Rum flambiert//Apfelkompott
Mandeln//Rosinen in Rum flambiert//Apfelkompott
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern//Beeren//Vanillesauce
Früchte der Saison