Törggele Karte
mit Haselnussspätzle und Blaukraut
Tageskarte
auf portweinsosse
Maronen-Rosenkohl-Honig Gemüse
und Kartoffelpüree
mit Rotweinsosse dazu Blaukraut und Spätzle
Vorspeisen
Räucherlachs auf hausgemachtem Kartoffelrösti an Blattsalaten mit Dillmayoniase und Apfel-Kürbisragout
Suppen
mit Portweinfeige und geräucherter Entenbrust
hausgemachte Rinderkraftbrühe - gebackener Leberknödel und Gemüsestreifen
Salat
Herbstliche Blattsalate
und Hausdressing mit gebackenem Hend´l dazu Kürbismayonaise und Baguette
Portion hausgemachter Kartoffelsalat
gemischte Blattsalate mit Hausdressing
Pasta + Vegi
auf Rahmweisskraut und Wildkräutern
Fisch
auf Weißweinsahne und glasierte Lauchherzen dazu Kürbis-Kartoffelpüree
Klassiker
mit Karotten-Lauchgemüse und Spätzle
Gänse + Enten
mit hausgemachtem Blaukraut und abgeschmälzten Kartoffelknödeln
Burger
Brioche Bun - Rinderhack - Bergkäse - Tomaten - Zwiebeln- Salat - BBQ Sosse
Brioche Bun - Rinderhack - Bergkäse - Tomaten - Zwiebeln- Salat - BBQ Sosse
Brotzeit
mit deftiger Sosse und Landhaus Pommes
STEAK
aus der Rinderlende mit Rotweinsoße, Speckbohnen, Speck-Chips, Röstzwiebeln dazu Landhaus Pommes
Wessner Hof Schweinderl
mit Kartoffelsalat
Wessner Hof Ox & Färse
mit Spätzle und gebratenen SChwammerln
Beilagen ALLEIN
Kinderkarte
Portion Landhaus Pommes
vom Schwein
mit Landhaus Pommes
mit Apfelmus
mit Apfelmus
vom Schwein
mit Kartoffelsalat
Dessert
in Butter und Zucker karamellisiert, mit hausgemachten Apfelmus
in Butter und Zucker karamellisiert, mit hausgemachten Apfelmusin Butter und Zucker karamellisiert, mit hausgemachten Apfelmus
Wie Wird's Mit Genommen?
bringe für meine Gans/Ente unser eigenes Reindl mit. Bitte zusätzlich auch einen Topf für Knödel und einen Topf für das Blaukraut mitbringen
ich möchte mein Essen gerne im Rebowl Pfandbehälter bestellen. Zubeachten ist bitte pro Gericht wird 1 Behälter benötigt. Bei Gans/Ente ist dies NICHT MÖGLICH aufgrund der Größe