Unser großer knackiger Salat mit frischen Salatblättern, angemachtem Gemüse und gerösteten Kernen im Brauhaus-Dressing

Der kleine Bruder des großen Vitaminsalat! Knackige Blattsalat, angemachtes Gemüse und geröstete Kerne im Brauhaus-Dressing

Seelachs oder Kabeljaufilet im hausgemachtem Bierteig - knusprig ausgebacken und mit fein-würziger Remoulade zum dippen

Frische Champignons von unserem Züchter aus Groß-Umstadt gebraten mit gehacktem Knoblauch

Praktisch eine hessische Brotzeit. Mit hausmacher Wurst, Hüttenthaler Käse und Kochkäs nach Hausrezept serviert und reichlich garniert mit Radieschen, Gurke und Bauernbrot

Der ungarische Klassiker mit viel Fleisch von Schwein und Rind! Dazu Bauernbrot und ein Klecks Sauerrahm

Ein Synonym der Biergartenkultur. Feine Wurststreifen mit Gürkchen, Zwiebeln und Radieschen - serviert mit Bratkartoffeln

Der Klassiker - ein dünn geklopftes Schweineschnitzel in knuspriger Panade serviert mit Zitrone und hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat

Ein knusprig paniertes Schnitzel in cremiger Pilzrahmsauce mit Butterbohnen und Eierspätzle

Hier kommt zusammen was zusammen gehört. Unser knuspriges Schnitzel auf Bratkartoffeln unter einem würzigen Topping aus Bierschmorzwiebeln und knusprigem Speck

Unser beliebtestes Schnitzel vom Schwein. Serviert mit Bratkartoffeln und Krautsalat unter cremigem Kochkäse nach altem Hausrezept.

wie ihn Oma immer machte. Langsam in kräftiger Burgundersauce gegart. Dazu würzige Butterböhnchen und cremiges Kartoffelpürée

vom Schwein mit Speck-Zwiebelfüllung in Märzen-Biersauce mit Rahmrübchen und einem großen Kartoffelknödel

Gegrillt in feiner Bratenjus serviert! Dazu Apfelsauerkraut und Bratkartoffeln. Ein mächtiges Vergnügen!

auf einem Gemüse von heimischen Kartoffeln und Blattspinat. Dazu zart schmelzende Dill-Senfbutter.

Wie in Oberfranken auf Kiefernzapfen gegrillt und serviert mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und frisch geriebenem Meerrettich!

von der gezupften Schweinshaxe mit Zwiebel-Balsamico-Chutney und Pommes Frites

Aus dem Rinderrücken, medium gebraten mit 3erlei Zwiebeln, Grilltomate und hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat

Aus dem Rinderrücken, medium gebraten und serviert auf grünen Bohnen mit hausgemachter Kräuterbutter und Steakhouse Pommes Frites

Aus dem feinen Rinderfilet, medium gebraten in buttriger Rotweinsauce mit Blattspinat, eingelegtem grünen Pfeffer und Bratkartoffeln

Aus dem feinen Rinderfilet auf kräftigen Knoblauch-Champignons mit Spiegelei und einem großen Salat.

Ein Rhein-Main Allstar. Speckkartoffeln, kleiner Salat und eine ordentliche Portion Grüne Soße begleiten dieses Schweinerückenschnitzel

in feinem Bierteig mit Zimt und Zucker gewälzt, serviert mit cremigem Vanilleeis

Fluffig mit echter Hefe! In reichlich Vanillesauce und mit Heidelbeerkompott

Nach unserem Hausrezept: Mousse von belgischer Schokolade mit Eifler Kaffee, Schokostreuesel und Nusseis

mit echtem Bregenzer Spätzlekäs, Bier-Schmorzwiebeln und würzigem Schnittlauch, serviert mit kleinem Salat.

Unsere knusprigen vegetarischen Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern

Traditionell mit Musik, Kümmel und unserem guten Bauernbrot

Nach Mama Hankes Rezept! Mit Zwiebelchen und Kümmel zum selber mischen und ordentlich Bauernbrot

Bayerisches Urgetreide in Kokosmilch gegart mit würzigem Knoblauchspinat und gehobeltem rohem Gemüse