Gourmetbox
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| GOURMETBOX 1 FÜR 2 PERSONEN le Corange DREI-GÄNGE-MENÜ FISCH UND MEER Trüffel-Ravioli mit Parmesanschaum, Schwarzwurzel und Rosenkohl **** Winterkabeljau mit Petersilienkruste,Senf-Beurre-Blanc dazu Kürbisragout und Gnocchi **** Original Beans Schokolade mit eingelegten Rotwein-Feigen und Baba au Ruhm |
84,00 € | hinzufügen |
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| GOURMETBOX 2 FÜR 2 PERSONEN OPUS V DREI-GÄNGE-MENÜ TRADITION UND MODERNE **** Eismeerforelle mit roter Bete, Ingwer und Sauerrahm **** Kalbsfilet mit fermentierter Pfeffer Jus, Spitzkohl und Macaire Kartoffeln **** Tonkabohnen Mousse mit Preiselbeer Chutney, Mandelbiskuit und Orangenöl |
99,00 € | hinzufügen |
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| GOURMETBOX 3 FÜR 2 PERSONEN VIER-GÄNGE-MENÜ BEST OF Eismeerforelle mit roter Bete, Ingwer und Sauerrahm **** Trüffel-Ravioli mit Parmesanschaum, Schwarzwurzel und Rosenkohl **** Kalbsfilet mit fermentierter Pfeffer Jus, Spitzkohl und Macaire Kartoffeln **** Original Beans Schokolade mit eingelegten Rotwein-Feigen und Baba au Ruhm |
119,00 € | hinzufügen |
Upgrades
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| 10g KAVIAR VON PRUNIER Kaviar Tradition mit Blinis und Sauerrahm |
20,00 € | hinzufügen |
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| 30g KAVIAR VON PRUNIER Kaviar Tradition mit Blinis und Sauerrahm |
60,00 € | hinzufügen |
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| 50g KAVIAR VON PRUNIER Kaviar Tradition mit Blinis und Sauerrahm |
100,00 € | hinzufügen |
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| AUSTERN ZUM SELBST ÖFFNEN inklusive Austernmesser 12 Austern Sylter Royal mit Chester-Brot und Himbeere-Vinaigrette VORBESTELLUNG 3 TAGE |
36,00 € | hinzufügen |
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| 6er MACARON-BOX Chocolaterie Daniel REBERT |
11,50 € | hinzufügen |
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| 11er PRALINEN-BOX Chocolaterie Daniel REBERT |
12,50 € | hinzufügen |
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| 19er PRALINEN-BOX Chocolaterie Daniel REBERT |
21,50 € | hinzufügen |
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| 12er MACARON-BOX Chocolaterie Daniel REBERT |
23,00 € | hinzufügen |
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| Krustentier Bouillabaisse Krustentier Bouillabaisse mit Rotkopfgarnelen und Rotbarbe dazu Safrankartoffeln und Fenchelgemüse |
18,00 € | hinzufügen |
Getränkebegleitung
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| 0,75l Champagne Laurent Perrier La Cuvée Brut | 38,00 € | hinzufügen |
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| Weinbegleitung GOURMETBOX 2 ZUR Vorspeise 0,375l Girault Sancerre "Le Chêne du Roy" 2018 |Frankreich ZUM Hauptgang 0,375l Remelluri Rioja Reserva 2012 |Rioja, Spanien ZUM Dessert 0,375l Quinta do Noval Late Bottled Vintage Port 2011 |Douro, Portugal |
45,00 € | hinzufügen |
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| Weinempfehlung 1 GOURMETBOX 1 0,75l Gabel „Steig“ Weissburgunder | Pfalz, Deutschland |
20,00 € | hinzufügen |
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| Weinempfehlung 2 GOURMETBOX 1 0,75l Von Winning Weissburgunder 500 | Pfalz, Deutschland |
40,00 € | hinzufügen |
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| Weinempfehlung 1 GOURMETBOX 3 0,75l Forgeurac Rot | Baden, Deutschland |
20,00 € | hinzufügen |
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| Weinempfehlung 2 GOURMETBOX 3 0,75l Newton-Johnson Family Vineyards Pinot Noir | Walker Bay, Südafrika |
40,00 € | hinzufügen |
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| 0,375l Champagne Laurent-Perrier La Cuvee Brut | 23,00 € | hinzufügen |